Ak pestujete paradajky na záhrade alebo v skleníku, máte vždy čerstvé ovocie, no môžu nastať aj chvíle, keď zoženiete toľko paradajok, že ani neviete, čo s nimi. Keďže ani paradajky nevydržia naveky, môžete ich buď darovať, alebo vyskúšať nasledujúci tip: Čo tak si vyrobiť sušené paradajky sami? Lahodná záležitosť!
Tu je postup:
Paradajky nakrájajte na hrubé plátky. Semená by ste mali z veľkej časti odstrániť. Potom rezne poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a jemne osolíme. Potom nechajte sušiť v rúre pri teplote 100 stupňov asi osem hodín. Keď paradajky uschnú, môžete ovocie posypať bylinkami alebo dať do olivového oleja. Pri tomto variante sušené paradajky prirodzene vydržia obzvlášť dlho. Ovocie môžete jesť čisté, na chlebe, na pizzi, ako predjedlo alebo ako prílohu k mnohým skvelým jedlám.
Malý tip na darček
Vložte sušené paradajky do oleja, potom pridajte niekoľko sušených byliniek, ako je rozmarín. Nielenže krásne vyzerá, ale aj veľmi dobre chutí. Môžete pridať aj kocky syra feta alebo guľôčky mozzarelly. Naozaj máte voľnú ruku. A keďže kyslé uhorky vyzerajú veľmi pekne, môžete ich aj darovať.