Väčšina ľudí pozná zemolez iba ako tvrdohlavú burinu. Jedlá planá rastlina obsahuje veľa dôležitých živín. Kým záhradkárov rozčuľuje rýchlo rastúca bylinka, milovníci bazy zemnej sú vďační za akékoľvek zásoby, dajú sa z nich totiž vykúzliť naozaj chutné veci.
Jedným z nich je napríklad lahodné pesto. Bio šéfkuchár vo svojom videu krok za krokom ukazuje, ako sa dá pripraviť mleté bazové pesto len z niekoľkých ingrediencií. Je to super rýchle a veľmi jednoduché na prípravu. Naozaj sa nemôže nič pokaziť.
» Mimochodom: Domáce pesto chutí nielen s grilovaným a čerstvým chlebom, ale je aj pekne zabalené ako malý darček pre hostí. ?
Vedeli ste?Giersch je skutočná bomba vitamínu C. Obsahuje 15-krát viac vitamínu C ako šalát a 4-krát viac ako citrón. Je až neuveriteľné, že baza zemná je stále považovaná za otravnú burinu. Jeho liečivými vlastnosťami tiež nemožno opovrhnúť. Giersch pôsobí proti bolesti a spazmolytický účinok, jeho zásaditý účinok odkysľuje organizmus a pomáha aj pri zápaloch.