Jesenný čas je čas granátového jablka. Malé červené semienka sú mimoriadne chutné a navyše zdravé. Jedinou nevýhodou, kvôli ktorej sa ľudia často zaobídu bez pôžitku, je pitting. Pretože to môže byť niekedy veľký neporiadok v kuchyni. Ale iba ak ešte nepoznáte tie správne triky.
Pred niekoľkými rokmi, keď moja kuchyňa vyzerala ako obrovské bojisko, som začal hľadať spôsob, ako urobiť črevo oveľa čistejšie. Vo videu od Kochkina som hneď narazil na tri možnosti. Najviac sa mi na tom páči myšlienka klopania. K tomu však treba granátové jablko najskôr párkrát prevalcovať na pracovnej doske, aby sa semienka trochu uvoľnili zo šupky.
Vedeli ste?
Granátové jablká nie sú bomby vitamínu C, ale obsahujú veľa antioxidantov, ako sú polyfenoly a flavonoidy. Tieto bioaktívne látky pôsobia protizápalovo a chránia organizmus pred škodlivými vplyvmi. Tiež sa o nich hovorí, že spomaľujú proces starnutia.